Kümmelfleisch
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweine Kamm | 500 gr. |
| Zwiebeln | 250 gr. |
| Knoblauchzehen | 5 |
| Wasser | 500 ml |
| Salz,Pfeffer,Paprika u. Kümmel ganz oder gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate3,0 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Das Fleisch (Halsgrat) in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Alles in heißem Fett anbraten. Mit Wasser aufgießen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken. Ca. 1 Stunde dünsten und evtl. einwenig andicken. Dazu reicht man Semmelknödel.
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vom
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