Quellkartoffel mit Gemüsequark
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 1 Kilogramm |
| Quark Fettstufe | 500 Gramm |
| Salatgurke | 1 Stück |
| Paprika rot | 1 Stück |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate6 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)245 (58)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate6 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffel kochen in der Zwischenzeit den Quark mit der Petersilie dem kleingeschnittenen Schnittlauch in kleingeschnittenen Würfel geschnittenen Paprika die Gurke ohne Kerne kleinwürfeln und dann mit Salz Pfeffer würzen und mit Sahne glattrühren die Kartoffel schälen und mit dem Quark servieren
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vom
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