Name: Reispfanne mit Hack und Fetakäse
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Langkornreis; Salz,weißer Pfeffer; 2 mittelgroße Paprikaschoten; 1 Knoblauchzehe; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 mittelgroße Stange Porree; 2 EL Öl; 400 g gemischtes Hackfleisch; 1 / 2 TL Gemüsebrühe ; instant; 200 g Fetakäse; 2 - 3 El Chilisoße

Reispfanne mit Hack und Fetakäse

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	200 g
Salz,weißer Pfeffer	etwas
Paprikaschoten	2 mittelgroße
Knoblauchzehe	1
Zwiebel	1 mittelgroße
Porree	1 mittelgroße Stange
Öl	2 EL
gemischtes Hackfleisch	400 g
Gemüsebrühe ; instant	1 / 2 TL
Fetakäse	200 g
Chilisoße	2 - 3 El

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Porree putzen, waschen, schräg in Stücke schneiden
2.Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Knoblauch, Porree und Paprika zufügen, mitbraten. Mit 150 ml Wasser ablöschen. Aufkochen, Brühe einrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.Reis abgießen, abtropfen lassen, unter die Hack-Gemüse-Mischung heben. Feta zerbröckeln., über die Hackpfanne streuen. Chilisoße daraufgeben.
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Rezept von schlumpf038
vom 19.08.2008

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