Name: Party - Schlemmertopf
Total time: 2 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g geräucherter durchwachsener Speck; 5 Mettenden ca. 600 g oder Cabanossi; 600 g Zwiebeln; 2 Dosen Tomaten a' 850 ml; 1 kg mageres Schweinegulasch; 200 g Schmand oder Creme fraiche; 250 g Schlagsahne; 225 ml Tomatenketchup; Salz, Pfeffer; 1 TL getrockneter Thymian

Party - Schlemmertopf

2 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


geräucherter durchwachsener Speck	300 g
Mettenden ca. 600 g oder Cabanossi	5
Zwiebeln	600 g
Tomaten a' 850 ml	2 Dosen
mageres Schweinegulasch	1,20 kg
Schmand oder Creme fraiche	200 g
Schlagsahne	250 g
Tomatenketchup	225 ml
Salz, Pfeffer	etwas
getrockneter Thymian	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Speck und mettenden in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten im Saft etwas zerdrücken. Alles mit Gulasch in einen großen Bräter schichten.
2.Schmand, Sahne und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Soße über das Fleisch gießen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 2 Std. schmoren.
3.Schlemmertopf in den letzten 30 Min. offen zu Ende schmoren. Dazu schmecken frisches Weißbrot und grüner Salat.
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Rezept von m****s
vom 05.10.2009

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