Party - Schlemmertopf

Zubereitung

• 1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Ger. Speck und Mettenden in dicke Scheiben schneiden.

  2.Dosen - Tomaten etwas zerdrücken. Zwiebeln, Speck, Mettenden, Gulasch und die Dosen-Tomaten in einen großen Bräter schichten.

  3.Schmand od. Creme fraiche Sahne und Tomaten-Ketchup verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. getrockneten Thymian zugeben. Die Soße über das Fleisch gießen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen:

  4.E-Herd 200 Grad Umluft 175 Grad Gas Stufe 3 ca. 2 Stunden mit geschlossenem Bräter schmoren In den letzten 30 Minuten offen zu Ende schmoren.

  5.Dazu schmeckt Baguette od. Bauernbrot mit frischen Salaten.

  6.-------Die doppelte Menge Schmand, Sahne und Tomaten-Ketchup ergibt mehr Flüssigkeit.----------

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  Rezept von c****3
  vom 13.04.2009

  
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