Name: Lamm mit Reis und Spinat im Ofen
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ kg Lamm Steak; 100 gr. Spinat frisch; 100 gr. Reis; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Tomaten gewürfelt; 3 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Olivenöl; Petersilie

Lamm mit Reis und Spinat im Ofen

1 Stdleicht

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Lamm mit Reis und Spinat im Ofen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Lamm Steak	½ kg
Spinat frisch	100 gr.
Reis	100 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Tomaten gewürfelt	2 Stk.
Tomatenmark	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Olivenöl	etwas
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.1. In einem Topf Die Zwiebel anbraten und dann das Fleisch mit anbraten. Wuerzen und die Tomaten dazugeben. 2. Wasser dazugeben und das Fleisch kochen lassen bis es gar(weich)ist. Kurz vorm Schluss das Spinat dazugeben und mitkochen lassen. 3. In ein tiefes Blech as Reis geben und das Fleisch mit dem Spinat und die Bruehe aus dem Topf dazu und bei 200 Grad ca 30- 40 Minuten im Ofen Backen. Bis der Reis gar ist und das Fleich rostrot.
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Rezept von s****i
vom 03.10.2009

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