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Rosenkohlgratin

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rosenkohl frisch750 g
Zitrone nur Saft1
Salz etwas
Parmesan gerieben80 g
Pfeffer etwas
Cayennepulver etwas
Muskat etwas
Butter30 g
Fett fรผr die Form etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.den rosenkohl putzen und waschen............mit 2/3 des zitronensafts im salzwasser bissfest garen und anschlieรŸend abtropfen lassen.

    2.den ofen auf umluft 200ยฐ vorheizen..........eine flache auflaufform einfetten.

    3.den rosenkohl mit muskat, pfeffer, cayennepfeffer und dem restlichen zitronensaft wรผrzen und in die form fรผllen, mit kรคse bestreuen und mit butterflรถckchen belegen..........auf der obersten schiene ca 12 min. รผberbacken.

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