Name: Spaghetti mit Knoblauch á lá Koko
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 Gramm Spaghetti, vorgekocht; 8 Stück Knoblauchzehen, geschält; 80 Gramm Pinienkerne geröstet; 2 EL frische Petersilie gehackt; Olivenöl fuer die Pfanne; 1 EL (gestrichen) brauner Zucker; Salz und Pfeffer

Spaghetti mit Knoblauch á lá Koko

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti, vorgekocht	350 Gramm
Knoblauchzehen, geschält	8 Stück
Pinienkerne geröstet	80 Gramm
frische Petersilie gehackt	2 EL
Olivenöl fuer die Pfanne	etwas
brauner Zucker	1 EL (gestrichen)
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.1. Den Knoblauch in nicht zu duenne Scheiben schneiden. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch langsam anrösten. Wenn er sich goldbraun färbt mit dem braunen Zucker karamellisieren lassen. 3. Die Spaghetti unterheben unter auf mittlerer Hitze ziehen lassen, dann die Pinienkerne zugeben 4. Die Petersilie untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, noch zwei Minuten ziehen lassen, fertig!
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Rezept von k****e
vom 23.09.2009

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