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Pizzamuffins

2 Std 25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Milch, lauwarm100 ml
Hefe Wรผrfel½
Mehl250 Gramm
Butter4 EL
Ei1
Salz etwas
Oregano etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver edelsรผรŸ etwas
Bruschettagewรผrz etwas
Zwiebel1
Olivenรถl1 EL
Schinken50 Gramm
Tomate1
Champignons50 Gramm
Gouda100 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 25 Min
  • 1.Milch mit einem EL lauwarmen Wasser mischen und die Hefe darin auflรถsen. Das Mehl sieben und dazugeben, sowie Butter, Ei, 1/4 TL Salz und etwas von den รผbrigen Gewรผrzen. Alles zu einem glatten Teig kneten und diesen dann zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 min gehen lassen.

    2.Die Zwiebl schรคlen und fein wรผrfeln und in einer Pfanne mit dem ร–l glasig dรผnsten. Den Schinken kleinschneiden, Die Tomate hรคuten, entkernen und dann klein wรผrfeln. Die Champignons putzen und kleinschneiden. Den Kรคse reiben.

    3.Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, 12 Muffinfรถrmchen vorbereiten, entweder fetten oder Papierfรถrmchen reinsetzen.

    4.Zwiebel, Schinken, Tomate, Champignons und die Hรคlfte des Kรคses in den Hefeteig kneten. Diesen dann in 12 Portionen teilen, Kugeln formen und diese in die Muffinfรถrmchen legen und mit dem restlichen Kรคse bestreuen.

    5.Die Muffins dann 25 min goldbraun backen. Schmecken kalt und warm lecker.

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    Rezept von andrea_h89
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