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SpagettiNester

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
lange Spagetti .... gibts ca. 50 cm lang1 Pck
Eier2 Stรผck
Knoblauchzehen5 Stรผck
kleine Zwiebeln2 Stรผck
sรผรŸe Sahne / Schlagsahne200 g
Paprika Salz Pfeffer Muskat etwas
geriebener Kรคse200 g
Tomaten etwas
Mozarella etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Spagetti mit Salz und etwas Gemรผsebrรผhe bissfest kochen. Eier mit den kleingehackten Knoblauchzehen, geriebenen Kรคse und Zwiebeln vermischen. Sahne und Gewรผrze dazu geben, den Muskat nicht vergessen, gibt eine ganz besondere Note, aber von diesem nur eine Prise. Spagetti in die Masse geben und 10 Minuten ziehen lassen.

    2.Danach ein paar Spagettis mit einer Gabel aufrollen, zu Nestern formen und auf Backpapier geben. Auf jedes Nest je eine Scheibe Tomate legen und eine Scheibe Mozarella Mit Krรคuter der Provence oder frischem Basilikum dekorieren. Die Nester ca. 15 Minuten รผberbacken oder je nach Ofenart, bis der Mozarella zerlaufen ist.

    3.Wer es etwas saftiger mag, alles in einer Auflaufform mit Deckel backen.

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    Rezept von Kapelonia
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