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Eingelegte Knoblauchzehen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Knoblauch frisch1 kg
Kräuteressig330 ml
Öl330 ml
Weißer Bacardi Rum330 ml
Salz3 EL
Zucker3 EL
Curry2 geh. EL
Kräuter der Provence3 geh. EL
Chilli rot5 Schoten
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Knoblauch schälen, alle Zutaten vermengen und kurz aufkochen lassen. Chillli Schoten klein schneiden. In die kochende Brühe den geschälten Knoblauch - ca. 2 min. köcheln lassen. In Gläser füllen und zuschrauben. 9 Tage ziehen lassen. Schmeckt hervoragend zu Gegrilltem. Marinade kann beliebig zum kochen weiter verwendet werden.

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    Rezept von J****y
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