Chimichuri - Marinade

Zubereitung

• 1.Petersilie grob hacken, Knoblauch hacken und beides in eine Schale geben.

  2.In einem Topf alle restlichen Zutaten ein mal aufkochen und vom Herd nehmen.

  3.Topfinhalt 5 Minuten abkühlen lassen und dann in die Schale mit der Petersilie und dem Knoblauch gießen. 1 Stunde ziehen lassen und in ein gut verschließbares Gefäß / Glas einfüllen.

  4.Die Marinade hält sich gut einige Monate im Kühlschrank und wird mit der Zeit immer besser. Eignet sich für Fleisch, Fisch und Geflügel.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nannsi
  vom 16.04.2011