Glasnudeln mit Bambus
35 Minleicht
Weitere Rezepte
Asiatische Bratnudeln
Chinesische Nudelpfanne
Fleisch: Schweinefleisch, chinesisch
Huhn mit Champignons und Bambus
Nudel-Hack-Torte
Gebratene Nudeln mit Garnelen asiatische Art
Gebratene Eiernudeln asiatisch ohne Fleisch
Mie-Nudel-Wok
Mie-Nudeln mit Hackfleisch und Gemüse
Nudeln chow mein
Mie-Nudeln mit Hackfleisch pikant scharf
Garnelen-Wok mit Mie-Nudeln
Asiatische Bratnudeln mit Puten- oder Hähnchenfleisch- Linguine all arrabiatta
- Gebratene Reisnudeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zitronensaft | 1 El. |
| Glasnudeln | 300 gr. |
| Hähnchenbrustfilet | 500 gr. |
| Chilischote, klein | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Frühlingszwiebeln | 1 BUnd |
| Bambussprossen, Streifen aus der Dose | 300 gr. |
| Erdnussöl | 5 El. |
| Sojasosse | 3 El |
| Ingwerwurzel, ca 2 cm | 1 Stk. |
| Salz | etwas |
| etwas Koriandergrün | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Nudeln in Salzwasser bisfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Ingwerwurzel und Knoblauch schälen, ganz fein hacken. Chilischote entkernen und sehr fein hacken. Bambus gut abtropfen lassen. Bambusstreifen gut abtropfen lassen.
2.In einem Wok oder einer großen Pfanne 3-4 EL. Öl heiß werden lassen. Hähnchenwürfel rundherum anbraten, an die Seite schieben, in die Mitte mit frischem Öl Zwiebeln, Ingwer, Chili und Knoblauch anbraten.
3.Bambusstreifen und Glasnudeln unterrühren und erwärmen. Alles gut im Wok (Pfanne) vermischen und kräftig mit Sojasoße, Salz und Zitronensaft abschmecken. Koriander hacken und darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
Kommentare zu „Glasnudeln mit Bambus“