Getränke - Bananenlikör
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gut reife Bananen | 2 |
| Schnaps; 96% reiner Alkohol | ½ Flasche |
| unbehandelte Zitrone; Schale abreiben | 1 |
| frischer gehackter Ingwer | 1 EL |
| frische Minze | 1 Zweig |
| Vanillezucker | 2 EL |
| Nach 4 Wochen zugeben: | etwas |
| Wasser | 3 Tassen |
| brauner Zucker | 500 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)499 (119)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett3 g
Zubereitung
1.Die Bananen zerdrücken. Mit Schnaps, Zitronenschale, Ingwer, Minze und Vanillezucker in einen sterilen Glasbehälter füllen. Gut verschließen und 4 Wochen durchziehen lassen. Gelegentlich mal kräftig durchrühren.
2.Nach 4 Wochen zuerst durch ein Tuch und dann nochmal durch einen Kaffeefilter gießen. Wasser mit dem Zucker aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Likör gut vermischen. Evtl. nochmal filtern. In Flasche(n) abfüllen.
3.Vor dem ersten Probieren :-) nochmal 2 Wochen kühl und dunkel lagern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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