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Süß-sauer eingelegte Zuchinie

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuchinie2 kg
Paprika rot, grün,gelb1 Pfund
Zwiebel1 Pfund
Gurkenmeister1 Flasche
Apfelsaft½ Liter
Wasser1 Liter
Zucker175 gr.
Salz1 EL
Senfkörner braun1 EL
Currypulver1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zuchinie,Paprika in streifen schneiden, Zwiebeln vierteln. Gurkenmeister, Apfelsaft, Wasser aufkochen lassen, dann Zucker, Salz, Currypulver und Senfkörner zugeben ziehen lassen. Danach das geschnitterne Gemüse zu geben und so lange köcheln bis es noch bißfest ist. Heiß in Gläser abfüllen

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    Rezept von s****6
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