Rassolnik

Zubereitung

• 1.Aus dem Fleisch eine Brühe kochen.In die fertige Brühe die Perlgraupen reintun und aufkochen ,die Brühe salzen aber nicht zuviel es kommen ja noch Salzgurken später dazu,Lorbeerblatt dazu,dann die kleingewürfelte Kartoffeln rein, wenn die Suppe fast fertig ist kleingewürfelte Salzgurken reingeben .Die Zwiebel feinwürfeln und in einer kleinen Pfane im Sonnenblumenöl dünsten ,die Zwiebeln zum Schluß in die Suppe reintun.In die fertig angerichtete Teller je ein Eßlöfel Creme Fraiche reinlegen,ein Stück Schwarzbrot dazulegen.Guten Apetit!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von I****3
  vom 04.09.2009