Tortellini mit Schinken-Käse-Soße

Zubereitung

• 1.Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Schinken in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl, Salz und Pfeffer anbraten.

  2.Mit der Milch ablöschen und etwas Tomatenmark hinzugeben. Das ganze zum Kochen bringen.

  3.Dann den Schmelzkäse in kleinen Portionen in die heiße Soße geben und schmelzen lassen. Das ganze etwas einkochen lassen.

  4.Anschließend nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5.Zum Schluss die Tortellini in die Soße geben und heiß werden lassen. (Wenn man getrocknete Tortellini nimmt, muss man diese natürlich erst vorkochen.)

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  Rezept von i****2
  vom 30.08.2009

  
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