Name: Chinesische Reispfanne - schnell & einfach - von kikibu
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 200 Gramm Patnareis; 500 ml Wasser; 2 Zwiebeln; 100 Gramm Erbsen TK; 1 Paprikaschote rot; 6 Esslöffel Pflanzencreme; 500 Gramm fein geschnetzeltes Putenfleisch; Salz; 1/2-1 Teelöffel Samba Oelek; 4 Esslöffel Sojasauce; 150 Gramm Krabbenfleisch; 100 Gramm gekochten Schinken mager; 25 Gramm Erdnüsse gehackt; 25 Gramm Kokosflocken

Chinesische Reispfanne

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Patnareis	200 Gramm
Wasser	500 ml
Zwiebeln	2
Erbsen TK	100 Gramm
Paprikaschote rot	1
Pflanzencreme	6 Esslöffel
fein geschnetzeltes Putenfleisch	500 Gramm
Salz	etwas
1/2-1 Teelöffel Samba Oelek	etwas
Sojasauce	4 Esslöffel
Krabbenfleisch	150 Gramm
gekochten Schinken mager	100 Gramm
Erdnüsse gehackt	25 Gramm
Kokosflocken	25 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Den Reis mit kaltem Wasser abspülen bis das Wasser klar bleibt. Mit 400 ml Wasser aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Dann zugedeckt 20 Minuten ausquellen lassen. Zwiebel schälen, fein hacken und mit den Erbsen und die gewaschene, entkernte und in Würfel geschnittene Paprika in 3 EL Pflanzencreme in der Pfanne andünsten, herausnehmen
2.Das Putenfleisch in der restlichen Pflanzencreme braten. salzen, Sambal Oelek und Sojasauce zufügen. Das Gemüse und den Reis kurz mitbraten, Die Krabben und den gewürfelten Schinken daruntermengen. Die Reispfanne auf Teller verteilen Die Erdnüsse und Kokosflocken (ohne Fett) goldbraun rösten und über das Gericht streuen, servieren und genießen...
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Rezept von kikibu
vom 25.08.2009

Chinesische Reispfanne