Marzipan Petits Fours

Zubereitung

• 1.Zunächst die Vertiefungen eines Muffinbleches einfetten oder Papierförmchen hineinsetzen.Das Marzipan in 12 gleich große Stücke schneiden und den Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl mit Kakaopulver, geriebener Schokolade und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei mit dem Zucker, der Butter und der sauren Sahne gut verrühren.Mehl- und Eiermischung mit dem Mixer nur kurz verrühren.Die Vertiefungen des Muffinbleches zur Hälfte mit Teig füllen, je ein Marzipanstück hineinsetzen und den restlichen Teig darauf geben.Auf mittlerer Schiene ca.20-25 min backen und abkühlen lassen.Für die Glasur Schokolade im Wasserbad schmelzen und ein wenig abkühlen lassen, dann die restlichen Zutaten unterrühren. Je einen EL davon auf ein Petit Four geben und im Kühlschrank fest werden lassen.mmmhhhh!!!!!

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  Rezept von s****y
  vom 22.08.2009

  
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