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Schmorgurkenpfanne

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Schmorgurkenpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Öl4 Esslöffel
Zwiebeln120 g
Gehacktes500 g
grüne Gurken1 kg
Meerrettich etwas
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Knoblauch etwas
Bohnenkraut etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das öl in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln darin andünsten. Gehacktes zugeben und schmoren.

    2.Inzwischen die Gurken schälen, halbieren und die Kerne herausschaben, dann in Streifen schneiden.

    3.Die Gurkenstreifen auf das Gehackte geben, 1/4 Liter Wasser angießen und 15 bis 20 Minuten zugedeckt gar schmoren. Würzen.

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    Rezept von loewe_bs
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