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Schmorgurken

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Schmorgurken1000 Gramm
Hackfleisch gemischt1000 Gramm
Tomatenmark4 Esslรถffel
ร–l2 Esslรถffel
Zwiebeln frisch gewรผrfelt2
Thymian1 Bund
Pfeffer und Salz etwas
Brรผhe½ Liter
Paprika edelsรผรŸ1 Teelรถffel
Knoblauchzehen2
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.ร–l in einer Pfanne erhitzen. Hack hineingeben und scharf anbraten. Mit Pfeffer, Paprika und Salz wรผrzen und das Tomatenmark ,Knoblauchzehen und die Zwiebeln hineingeben und weiter schmoren lassenGurken teilen und das Kerngehรคuse entfernen. In ca.1cm groรŸe Wรผrfel schneiden.Das Hack jetzt mit Brรผhe ablรถschen und die Gurken und den Thymian hinzugeben weiter schmoren lassen bis die Gurken glasig sind und fertig.

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