Name: Ravioli in asiatischer Soße
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 ml. Geflügelbrühe; 200 ml. Kokosmilch; 1 entkernte grüne Chilschote; 2 EL Zitronensaft; 30 gr. frischer Ingwer; 400 gr. Fleischravioli; 2 Frühlingszwiebeln; 100 gr. frische Champignons; ½ Bund Basilikum

Ravioli in asiatischer Soße

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Geflügelbrühe	400 ml.
Kokosmilch	200 ml.
entkernte grüne Chilschote	1
Zitronensaft	2 EL
frischer Ingwer	30 gr.
Fleischravioli	400 gr.
Frühlingszwiebeln	2
frische Champignons	100 gr.
Basilikum	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Geflügelbrühe mit Kokosmilch, der Chili und den Zitronensaft aufkochen lassen.
2.Den Ingwer schälen und in feinen Streifen schneiden.
3.Die Ravioli zur Brühe geben und 4 min kochen lassen.
4.Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Streifen schneiden.
5.Champignons in feine Streifen schneiden, Basilikumsblätter hacken. Alles zur Brühe geben.
6.Alles nochmals kurz aufkochen lassen und servieren.
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Rezept von monakostial
vom 20.08.2009

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