Topfennockerl mit Erdbeersauce
30 Minleicht
Weitere Rezepte
Marillenknödel auf Himbeersoße
Marillenknödel
Quarkklößchen auf Himbeerspiegel und brauner Kokosbutter
Quarkklößchen mit brauner Zimtbutter ...
Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln
Topfennockerl auf Himbeer-Basilikum Spiegel
Zwetschgenknödel in Butterbröseln
Aprikosenknödel mit Butter und Semmelbröseln (Robert Treutel)
Kartoffel-Quark-Nocken mit Beerensalat
Teignocken mit Vanillesauce à la Henssler
Kaisers Topfennockerln mit Erdbeersoße à la Henssler
Topfen-Nockerl mit Erdbeersoße (Christina Lugner)
Topfennockerln- Erdbeerknödel
- Topfennockerl im Beerenbad
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quark/ Topfen | 250 g |
| Ei | 1 |
| Mehl | 3 Esslöffel |
| Grieß | 3 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 50 g |
| Semmelbrösel | 3 Esslöffel |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Erdbeeren | 250 g |
| Zucker | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate4 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate4 g
Fett7,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Topfen, Ei, Mehl, Grieß und Salz zu einen geschmeidigen Teig verarbeiten, 10 min. rasten lassen. Mit 2 Löffeln Nockerl formen (Löffel vorher in heißes Wasser tauchen) in schwach siedendem Salzwasser ca. 15 min kochen. inzwischen Butter in einer Pfanne schmelzen, Bröseln und den Zucker beigeben und durchrösten. Nockerln
2.Nockerln mit einen Schaumlöffel aus dem Wasser heben und in den Butterbröseln walzen. Erdbeeren mit Stabmixer pürieren und zuckern. Erdbeersauce auf einen Teller anrichten, Nockerln darauf geben und mit etwas Staubzucker bestreuen. heiß servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jade98
vom
Kommentare zu „Topfennockerl mit Erdbeersauce“