runder Pflaumenkuchen mit Zimt

Zubereitung

• 1.3. Die Backform hauchdünn mit Öl besprühen. 4. Teig kurz durchkneten, ausrollen und die Form damit auslegen, den Rand hochziehen. Mit den Pflaumen von außen nach innen belegen (fächerförmig schräg einstellen). 5. Noch einmal gehen lassen, bis der Ofen vorgeheizt ist (etwa 20 Minuten). 6. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Rand zart gebräunt ist. Direkt nach dem Backen mit Zimtzucker bestreuen.

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  Rezept von M****e
  vom 24.08.2009