Party-Buffet - gebackene Zucchinis
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 |
| Mehl | 120 gr. |
| Ei | 1 |
| Bier | ⅛ ltr. |
| Milch | ⅛ ltr. |
| Salz | etwas |
| einige Tropfen Öl | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
| Senf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1434 (342)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate70,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1434 (342)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate70,6 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini in feine Scheiben hobeln.
2.Die Eier trennen und das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen.
3.Mehl, EIgelb, Bier, Milch Salz, Öl und Senf gut miteinander verrühren und den Eischnee unterheben.
4.Die Zucchinischeiben durch den Teig ziehen und im heißen Butterschmalz ausbacken.
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vom
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