Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Milch | ½ l |
Mehl | 250 g |
Eier | 4 |
Salz | 1 Prise |
Zucker | 50 g |
Blaubeeren | 200 g |
Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (64)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (64)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
2.Milch, Mehl, Eigelb, Salz und Zucker in eine Schüßel geben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten.
3.Das Eiweiß und die Blaubeeren unterheben.
4.Die Butter in ein Pfanne geben heiß werden lassen und dann nacheinander die Pfannkuchen von beiden Seiten abbacken.
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vom
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