Nudel-Raclette
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Bild 1 von 1 Rezept: Nudel-Raclette 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rosmarinnadeln | 1 TL |
| Fenchelsamen | ½ TL |
| Pfefferkörner | ½ TL |
| grobes Meersalz | 1 Msp. |
| Olivenöl | 4 El |
| Mozzarella | 375 g |
| Gorgonzola oder Roquefort | 300 g |
| Zum Überbacken: | etwas |
| Bandnudeln, Spaghetti, Farfalle oder jede andere Nudelsorte | etwas |
| getrocknete Tomaten | etwas |
| Nussbrot, Parmaschinken, Räucherlachs, Oliven | etwas |
| oder eben was das Herz begehrt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1229 (294)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1229 (294)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett7,7 g
Zubereitung
1.Rosmarinnadeln klein schneiden, mit Fenchel, Pfeffer und Salz im Mörser zerstoßen. Öl unterrühren.
2.Mozzarella in Scheiben schneiden und mit dem Kräuteröl bestreichen. Mindestens 1 Stunde marinieren. Gorgonzola in Scheiben schneiden.
3.Nach Belieben Zutaten in die Pfännchen geben. Mozzarella oder Gorgonzola darauflegen, überbacken und genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
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