Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kirschen frisch | 500 gr. |
Zwieback | 350 gr. |
Milch fettarm | 1/4 Liter |
Margarine | 65 gr. |
Eier Freiland | 3 |
Zucker | 75 gr. |
Rum Aroma | 1 Schuss |
Zucker | 75 gr. |
Salz | 1 Prise |
Fett fรผr die Form | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiร4,2 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett5,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiร4,2 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett5,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Die Kirschen waschen und entsteinen. Den Zwieback bzw. die Milchbrรถtchen in der Milch einweichen. Die Eier trennen.
2.Inzwischen die Margarine schaumig schlagen und mit den Eigelb, dem Zucker und dem Rum vermischen. Den Zwieback bzw. die Milchbrรถtchen zugeben. Das Eiweiร mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig ziehen.
3.Die Hรคlfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform fรผllen, die Kirschen darauf verteilen und mit der รผbrigen Masse abdecken.
4.Im vorgeheizten Backofen etwa 60 Min. bei ca. 200ยฐC รผberbacken.
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vom
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