Himmel und Erde
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 1 kg. |
| Äpfel | 500 g. |
| Zucker | 60 g. |
| Speckwürfel | 150 g. |
| Zwiebeln gewürfelt | 2 Stück |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (86)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (86)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dicke Spalten schneiden. Speck und Zwiebelwürfel in einer Pfanne rösten.
2.Kartoffeln in Salzwasser geben, nach 10 Minuten Kochzeit die Apfelspalten dazu geben, nach dem garkochen alles zerstampfen und mit Zucker und Salz abschmecken, die Speck - Zwiebelmasse über die Kartoffel - Apfelmasse machen.
3.Dazu gebratene Blutwurst oder Bratwurst, ist sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
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