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Himmel und Erde

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel1 kg.
Äpfel500 g.
Zucker60 g.
Speckwürfel150 g.
Zwiebeln gewürfelt2 Stück
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden, Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dicke Spalten schneiden. Speck und Zwiebelwürfel in einer Pfanne rösten.

    2.Kartoffeln in Salzwasser geben, nach 10 Minuten Kochzeit die Apfelspalten dazu geben, nach dem garkochen alles zerstampfen und mit Zucker und Salz abschmecken, die Speck - Zwiebelmasse über die Kartoffel - Apfelmasse machen.

    3.Dazu gebratene Blutwurst oder Bratwurst, ist sehr lecker.

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    Rezept von Angi54
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