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Erdbeertorte

32 Minmittel

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Magerquark250 g
frische Erdbeeren500 g
Kirschgรถtterspeise1 Pรคckchen
Zucker2 EL
Magerjoghurt150 g
einige Tropfen Vanillearoma etwas
fertigen Tortenboden1
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min
  • 1.Gรถtterspeise mit 6 EL Wasser anrรผhren (ihr solltet einen kleinen Topf nehmen) und 10 min. quellen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Quark, Joghurt, Vanillearoma und Zucker in einer Schรผssel cremig rรผhren. Die nun aufgequollene Gรถtterspeise langsam auf der Herdplatte bei mittlerer Temperatur erhitzen. Sie wird dadurch flรผssig. Diese nun mit dem

    2.Rรผhrgerรคt unter die Quark-Joghurt-Masse rรผhren. Sie sollte aber nicht mehr so kalt sein, weil sonst die Gรถtterspeise darin zu schnell erstarrt und es Klรผmpchen gibt. Zum Schluss die Erdbeeren vorsichtig unterrรผhren. Tortenring um den Boden legen und die Masse gleichmรครŸig verteilen und glatt streichen. Etwa 2 Std. sehr kรผhl stellen. Ich habe sie am Vortag gemacht und

    3.รผber Nacht im Kรผhlschrank gelassen. Wรผnsche euch viel Spass beim ausprobieren. Bei mir war sie ruck zuck alle.

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    Rezept von H****5
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