Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Schmorrgurken | 5 |
Zwiebel gewรผrfelt | 1 |
Speckwรผrfel | 1 Handvoll |
Mehl | 1 kl. Tasse |
Salz nach Belieben | etwas |
Pfeffer nach Belieben | etwas |
Butter | etwas |
Gemรผsebrรผhe | ½ ml |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1042 (249)
Eiweiร8,1 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett20 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1042 (249)
Eiweiร8,1 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett20 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zuerst werden die Gurken geschรคlt,dann lรคngs durchgeschnitten und die Kerne mit einem kleinen Lรถffel entfernen.Danach die Gurkenhรคlften in ca. 05 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf die Butter zum Schmelzen bringen,dann den Speck anbraten,kurz darauf die Zwiebel dazugeben,wenn die Zwiebeln glasig werden kommen die Gurken dazu.
2.Die Gurken etwas glasig werden lassen.Mit Salz und Pfeffer wรผrzen!Dann das Mehl vorsichtig dazugeben und dabei rรผhren.Anschlieรend die Brรผhe rรผbergieรen und wieder rรผhren.Sollte die Flรผssigkeit zu dicken sein,kann man noch Flรผssigkeit zugeben,wie es halt jeder mag.Nochmals abschmecken!Dazu dann Kartoffeln,lecker.Guten Appetit!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****4
vom
Kommentare zu โSchmorrgurkenโ