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Schmorrgurken

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Schmorrgurken5
Zwiebel gewรผrfelt1
Speckwรผrfel1 Handvoll
Mehl1 kl. Tasse
Salz nach Belieben etwas
Pfeffer nach Belieben etwas
Butter etwas
Gemรผsebrรผhe½ ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zuerst werden die Gurken geschรคlt,dann lรคngs durchgeschnitten und die Kerne mit einem kleinen Lรถffel entfernen.Danach die Gurkenhรคlften in ca. 05 cm dicke Scheiben schneiden. In einem Topf die Butter zum Schmelzen bringen,dann den Speck anbraten,kurz darauf die Zwiebel dazugeben,wenn die Zwiebeln glasig werden kommen die Gurken dazu.

    2.Die Gurken etwas glasig werden lassen.Mit Salz und Pfeffer wรผrzen!Dann das Mehl vorsichtig dazugeben und dabei rรผhren.AnschlieรŸend die Brรผhe rรผbergieรŸen und wieder rรผhren.Sollte die Flรผssigkeit zu dicken sein,kann man noch Flรผssigkeit zugeben,wie es halt jeder mag.Nochmals abschmecken!Dazu dann Kartoffeln,lecker.Guten Appetit!!!

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    Rezept von k****4
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