Orangenlikör

Zubereitung

• 1.Die Orangen auspressen und mit dem Fruchtfleisch in einen Topf geben.Mit den Gewürzen und dem Zucker zum Kochen bringen und ca 5 - 10 Niuten unter Rühren köcheln lassen.

  2.Dann lauwarm abkühlen lassen und den Rum zugeben.

  3.In ein Gefäß geben und mit den Gewürzen 5 Wochen ziehen lassen.

  4.Danach durch ein Sieb oder Passiertcuh filtern und in Flaschen füllen.

  5.Passt toll zu Crêpes, zu Eis, Zu Pudding, etc. In den Tee, in Sekt; aber auch um Saucen abzuschmecken.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 22.07.2009

  
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