Minikäse in Mandelhülle
Bild 1 von 1 Rezept: Minikäse in Mandelhülle 
Weitere Rezepte
Chili con Carne mit pikanten Dip
Geflügel: scharf-pikante Hähnchenbrust im Wok
Menü - Mein Krimi-Dinner 2
Rindfleischstreifen mit Gemüsemix und Mie-Nudeln
Rindfleisch-Gemüse-Wok mit Spätzle
Chili con Carne im Wok mit Pellkartoffeln
Scharfer Gemüsetopf auf Basmatireis
Pikantes Schweinefilet mit Reis und Bohnen
Scampi mit Früchten und Gemüse
Thai Frikadellen auf Nudeln mit Gurkenstreifen und Sesamöl
Gelügel: Pfirsich-Pfeffer-Gulasch
Hackbällchen mit Mango-Dip
Asia-Wok mit Putenbrustfilet, Mie-Nudeln, Ei und Gemüse
Möhren-Mango-Ingwer-Suppe mit Sesam und Schwarzkümmel
Speck-Buletten mit Tomaten-Melonen-Salat
Gemüse-Pakoras mit Pflaumen-Mango-Chutney
Langustini an Mango-Chili-Chutney mit gebratenem Reis und Rucola
Zutaten für 4 Personen
| reife Mango | 1 mittelgroße |
| Chilischoten | 3 rote |
| Knoblauchzehen | 2 |
| brauner Zucker | 60 g |
| Weißweinessig | 175 ml |
| gemahlener Ingwer | 1 gestr.TL |
| Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
| Baked Beans in Tomatensoße 425ml | 1 Dose |
| Tomatenketchup | 150 g |
| Petersilie | ½ Bund |
| Eier | 2 |
| gemahlene Mandeln ohne Haut | 75 g |
| Paniermehl | 75 g |
| Mini - ,, Babybel " a' 120 g; a' 6 Stück | 2 Netze |
| ÖL zum Frittieren, evtl. Salat und Tomaten z. verzieren | ¾ Liter |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
50 Min
1.Für das Chutney Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln.2 Chilischoten längs aufschneiden, entkernen, in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucker und Essig in einem Topf erhitzen. Mango, Chili, Knoblauch und Ingwer darin ca. 30 min. köcheln. Dabei ab und zu umrühren. Mit Salz abschmecken, auskühlen lassen.
2.Für den zweiten Dip Bohnen, bis auf 2 EL, mit Saft pürieren. Ketchup unterrühren. Petersilie waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Mit 2 EL Bohnen unter den Dip rühren, pfeffern. Beide Dips in Schüsseln füllen. Chutney mit 1 Chilischote, Bohnendip mit Rest Petersilie garnieren.
3.Eier verquirlen. Mandeln und Paniermehl mischen. ,, Babybel " Käse auspacken. Erst in Ei, dann in der Mandelmischung wälzen. Vorgang erneut wiederholen. ÖL erhitzen. Käsetaler darin portionsweise goldbraun frittieren. Abtropfen lassen und mit Dips anrichten. Mit Salat und Tomaten garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****s
vom
Kommentare zu „Minikäse in Mandelhülle“