Name: Insalata mista, mit Thunfisch und Ei - schnell & einfach - 175 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier; 1 kl. Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Teel. mittelscharfen Senf; 2 Eßl. Rotweinessig oder Balsamico-Essig; Salz, Pfeffer; 3 Eßl. Olivenöl; 1 Kopf Endivien od. grünen Salat; 2 Stangen Staudensellerie; 2 Fleischtomaten; 1 grüne Paprikaschote; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft; 12 schwarze OPliven; 6 Sardellenfilets

Insalata mista, mit Thunfisch und Ei

30 Mineinfach

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Insalata mista, mit Thunfisch und Ei - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eier	2
Zwiebel	1 kl.
Knoblauchzehen	2
mittelscharfen Senf	1 Teel.
Rotweinessig oder Balsamico-Essig	2 Eßl.
Salz, Pfeffer	etwas
Olivenöl	3 Eßl.
Endivien od. grünen Salat	1 Kopf
Staudensellerie	2 Stangen
Fleischtomaten	2
grüne Paprikaschote	1
Thunfisch im eigenen Saft	1 Dose
schwarze OPliven	12
Sardellenfilets	6

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Eier hart kochen und abkühlen lassen. Ziebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Mit Essig, Senf, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Zum Schlußm das Öl darunterschlagen.
2.Salat und Gemüse putzen und waschen. Salat in kleinere Stücke zupfen. Sellerie und Tomaten in Scheiben, Paprika in Streifen schneiden. Tunfisch abtropfen lassen und etwas zerpflücken. Eier sechsteln.
3.nun alles bis auf die Eier in einer großen Schüssel vorsichtig unterheben und mit den Ei-Sechseln anrichten.
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Rezept von r****a
vom 12.07.2009

Insalata mista, mit Thunfisch und Ei