1. Home
  2. Rezept
  3. Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins

Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Teig: etwas
Erdbeeren150 gramm
Mehl250 gramm
Backpulver1 TL
Natron½ TL
Zucker100 gramm
Öl80 ml
Sahne150 ml
Buttermilch120 ml
Ei1
Füllung: etwas
Erdbeeren50 gramm
Frischkäse100 gramm
Sahne1 EL
Zucker2 EL
Garnieren: etwas
Sahne200 ml
Erdbeerhälften24
Puderzucker etwas
Papierförmchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Erdbeeren waschen, verlesen und kleinschneiden. Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen. Zucker, Öl, Sahne und Buttermilch mit dem Ei in einer anderen Schüssel mischen. Mehlmischung nur so lange unter die Eimasse rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Erdbeeren unterheben. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    2.Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Frischkäse mit Sahne und Zucker verrühren. Papierförmchen ins Muffinsblech setzen und die Hälfte des Teiges darin verteilen. Erdbeeren und Frischkäse darauf geben. Restlichen Teig darüber verteilen. Muffins 25 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

    3.Sahne steifschlagen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. Sahnetupfen auf die Muffins spritzen. Mit Erdbeerhälften garnieren und mit Puderzucker bestäuben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****d
    vom
    Profilbild von m****d

Auch lecker

Kommentare zu „Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich