Restekuchen von "Angi"
40 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter weich | 160 g. |
| Zucker | 200 g. |
| Eier | 6 Stück |
| Mehl | 300 g. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 Teel. |
| Milch | 125 ml. |
| Reste aus der Backküche, z.B. Kokosflocken, | 300 g. |
| gem. Nüsse, Krokant, Marzipan usw. | etwas |
| Mandarinen oder 1 Apfel | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1317 (315)
Eiweiß18,2 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett13,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1317 (315)
Eiweiß18,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, Eiweiß zu Schnee schlagen und beiseite stellen.
2.Mehl, Backpulver, Zimt und die Milch unter die Eigelbmasse rühren, ca. 300g. Reste ( Nüsse, Marzipan, Schokodekor, Mohn, Kokosraspel usw. ) unterheben.
3.1 Apfel ( fein gewürfelf )oder eine kl. Dose Mandarinen ( gut abtropfen lassen ) unter den Teig mischen,
4.Eischnee unterheben, eine 26 er Form buttern und mit Paniermehl ausstreuen, im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
5.Ich habe Reste von Weihnachten ( Sterne und Monde aus weißer Schokolade ) verwendet.
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vom
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