Leichter Kartoffelsalst
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leichter Kartoffelsalst 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pellkartoffeln | 300 gr |
| Ei | 1 hartgekochtes |
| Schalotte oder Lauchzwiebel | 1 |
| Brühe für | etwas |
| Wasser | 80 ml |
| Senf | 1 Teelöffel |
| Olivenöl extra vergine | 1 Teelöffel |
| Kapern | 1 Eßl |
| Pfeffer | etwas |
| Kräuteressig oder Balsamico | 2 Eßlöffel |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln kochen und pellen Ei und Scharlotte würfeln und beides in der Brühe kurz köcheln lassen Senf , Öl und Kapern dazugeben und würzen Alles auf die geschnittenen Kartoffeln geben und vorsichtig verrüren
2.Mit Ei und Schnittlochröllchen garnieren
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vom
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