1. Home
  2. Rezept
  3. Bohneneintopf

Bohneneintopf

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Kasslerrippchen2 ½ kg
Mรถhren3
Zwiebeln3
Sellerie1 Stรผck
Sellerieblรคtter einige
Porreegrรผn etwas
Salz, Pfeffer etwas
Pfefferkรถrner10
Pimentkรถrner3
Lorbeerblatt2
grรผne Bohnen - TK1 ½ kg
Kartoffeln10
Bohnenkraut etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.In einem ca. 12 Liter Topf setze ich die Rippchen an. In den Topf kommen die gesamten Wurzelgemรผse und die Gewรผrze. Alles mit Wasser abdecken und leise vor sich hin kรถcheln lassen. Brรผhe gieรŸe ich durch ein Sieb in einen groรŸen Topf da ich den 12 Liter Topf brauch.

    2.Dann nehme ich wieder den ca. 12 Liter Topf. Da alles schรถn locker drin liegen soll. Wenn die Brรผhe ca. 2,5 Std. schรถn gekรถchelt hat. Gebe ich die TK - Bohnen in den Topf und geben etwas Bohnenkraut dazu. Lasse alles aufkochen, dann die Kartoffeln die ich in kleine Stรผcke geschnitten habe natรผrlich ohne Schale dazu.

    3.Kurz vor Garende geben ich das vom Knochen gelรถste und in mundgerechte Stรผcke geschnittene Fleisch dazu. Muss ja nur noch mit warm werden. Alles bei geringer Hitze kรถcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind. Alles noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist ein Lecker Eintopf.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von gabi-63
    vom
    Profilbild von gabi-63

Auch lecker

Kommentare zu โ€žBohneneintopfโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich