Gotti 's Steckrüben-Eintopf (Kohlrübe)

Zubereitung

• 1.Schweinekamm u. -bauch mit Suppengrün, 2TL Salz, Pfeffer u.Lorbeerblatt weich kochen, vom Knochen lösen u. nach Bedarf klein schneiden - Kohlrübe mit Kümmel u. 2TL Salz bißfest kochen ebenso die Kartoffeln mit 1TL Salz kochen - Fleisch, Kartoffeln u. Kohlrübe in die Fleischbrühe geben, nach Bedarf mit Kohlrübenkochwasser u./o. Kartoffelwasser auffüllen, mit Margarine u. Mehl eine Schwitze bereiten , in die leicht köchelnde Suppe bis zur gewünschten Konsistenz einrühren - evtl. mit gekörnter Brühe abschmecken

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  Rezept von gotti47
  vom 02.07.2009