Radicchio-Salat
33 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Radicchio-Salat 
Weitere Rezepte
Avocadosalat mit Gambas (Joachim Llambi)
Melonensalat mit Knoblauchgarnelen
Feldsalat mit Thunfisch
Avocadosalat mit Blattsalat
Feinschmeckersalat
Radicchio-Salat mit Jackobsmuscheln
Gebratene Garnelen auf Salat
Gebratene Jakobsmuscheln an Avocado-Rucolasalat mit Mango
Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado-Papaya-Salat
Avocado Salat
Ziegenkäse auf Kürbis-Rucola-Salat
Feldsalat mit karamellisierten Nüssen und einem Avocado-Birnen-Dressing
Avocado-Blattspinat-Salat
Avocadosalat- Cobb Salat
- Ratsherrensalat
- Garnelen mit grünem Papayasalat
- Cobb Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Haselnusskerne | 1 EL |
| großer Radicchio | 1 |
| Avocados | 2 |
| Saft und abgeriebene Schale einer Bio-Limette | etwas |
| Nussöl | 2 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Jakobsmuscheln | 8 |
| Öl | 2 TL |
| Knoblauchzehe | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)763 (182)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)763 (182)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
33 Min
33 Min
1.Haselnüsse grob hacken und rösten.Radicchio putzen,fein schneiden,waschen und trockenschleudern.Die Avocados halbieren,schälen;Kern entfernen und in Spalten schneiden.Mit etwas Limettensaft beträufeln.
2.Übrigen Limettensaft und-schale mit Nussöl,Salz und Pfeffer verrühren.Salat,Haselnüsse und Avocadospalten auf 4 Teller verteilen und mit der Vinaigrette beträufeln.
3.Jakobsmuscheln abbrausen und trockentupfen.Öl in einer Pfanne erhitzen.Jakobsmuscheln darin 3 Min. braten.Knoblauch schälen und dazupressen.Gut mit Salz und Pfeffer würzen,auf den Salat geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****2
vom
Kommentare zu „Radicchio-Salat“