Bananenmarmelade
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Bild 1 von 1 Rezept: Bananenmarmelade 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| geschälte Bananen | 850 g |
| Saft von 1 Grapefriut od. 1 Zitrone | etwas |
| Wasser | ⅛ Liter |
| Dr. Oetker Gelfix Classic 1:1 | 20 g |
| Zucker | 1 kg |
| Rum | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)16 (4)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)16 (4)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0 g
Zubereitung
1.Die Bananen klein schneiden. Grapefruit oder Zitrone und Wasser dazugeben und das ganze pürieren. Gelierpulver 1:1 in das Fruchtmark einrühren und unter Rühren aufkochen. Zucker dazugeben und unter weiterem Rühren zum Kochen bringen. Kochzeit: ca. 2 min. Die Marmelade von der Kochstelle nehmen und den Rum einrühren. Die kochend heiße Marmelade sofort randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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vom
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