Name: Salat "Bunter Kartoffelsalat"
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Pellkartoffeln vom Vortag; 2 Äpfel; 6 Gewürzgurke Sauerkonserve; 4 Scheiben Käse; 1 Paprikaschote rot; 1 Zwiebel; Gurkenwasser aus dem o.g. Glas; Kräuter und Gewürze; 4 EL Miracel Whip

Salat "Bunter Kartoffelsalat"

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Pellkartoffeln vom Vortag	1 kg
Äpfel	2
Gewürzgurke Sauerkonserve	6
Käse	4 Scheiben
Paprikaschote rot	1
Zwiebel	1
Gurkenwasser aus dem o.g. Glas	etwas
Kräuter und Gewürze	etwas
Miracel Whip	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Partoffeln würfeln, beiseite stellen. Äpfel, Gurken, Zwiebel, Paprika und Käse würfeln in eine Schüssel geben. Miracel Whip untermischen. Mit dem Gurkenwasser auffüllen, sodass eine halbwegs flüssige Soße entsteht (die Kartoffeln nehmen später gut Flüssigkeit auf). Nach Belieben würzen. Abschmecken. Ggf. etwas mehr Miracel Whip oder Gurkenwasser zugeben. Kartoffeln untermischen und dann bis zum Verzehr kühlstellen. Lässt sich super vorbereiten - schmeckt am nächsten Tag fast besser, wenn er gut gezogen ist.
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Rezept von n****k
vom 28.06.2009

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Kommentare zu „Salat "Bunter Kartoffelsalat"“

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