Zucchini-Risotto

Zubereitung

• 1.Zucchini waschen würfeln, Zwiebelund Kochschinken ebenfalls würfeln und mit etwas Öl in einer Pfanne braten. In einer zweiten Pfanne den Risotto-Reis und etwas Öl geben. Anbraten und unter ständigem rühren nach und nach die Brühe geben. Immer warten bis der Reis die Brühe aufgenommen hat, dann wieder Brühe dazugießen. So lange machen bis die Brühe alle ist. Den Reis mit den Gemüse vermischen, Milch dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Knoblauch granuliert abschmecken. Ist auch super als Babynahrung ab 9 Monate meiner Thochter schmeckt es super.

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  Rezept von crazyshopper
  vom 27.06.2009