Name: Sauerkrautwraps
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr Huftsteak vom Rind; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 gelbe Paprika; 1 rote Paprika; 1 kleine Dose Sauerkraut 400gr Abtropfgewicht; 1 EL Öl; 4 große Weizentortillas; 200 gr Sourcream oder saure Sahne; 50 gr geriebener Mozzarella; Gyros Gewürzmischung; Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß

Sauerkrautwraps

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Huftsteak vom Rind	300 gr
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
gelbe Paprika	1
rote Paprika	1
Dose Sauerkraut 400gr Abtropfgewicht	1 kleine
Öl	1 EL
Weizentortillas	4 große
Sourcream oder saure Sahne	200 gr
geriebener Mozzarella	50 gr
Gyros Gewürzmischung	etwas
Salz,Pfeffer,Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Fleisch in Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz würzen. Zwiebeln und Knoblauch würfeln.Paprika in Streifen schneiden,Sauerkraut abtropfen lassen.
2.Öl erhitzen,Fleisch,Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Sauerkraut und Paprika untermischen.Mit Salz,Pfeffer und Paprika abschmecken.
3.Tortillas mit Sourcream bestreichen,Sauerkrautmischung drauf,aufrollen und in eine Auflaufform legen. Mozzarella drüber und im vorgeheizten Ofen bei 200° ca 15 min überbacken.
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Rezept von A****e
vom 20.06.2009

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