Reiterfleisch
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gehacktes, gewürzt | 500 g |
| Zwiebelwürfel | 200 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| kümmel | 2 Teelöffel |
| Majoran | 2 Teelöffel |
| Tomatenketchup | 3 Esslöffel |
| Saure Sahne | 3 Esslöffel |
| Paprikapulver | 2 Teelöffel |
| Eier | 2 |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Margarine | 30 g |
| Brühe | ¼ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)217 (52)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten - außer Margarine und Brühe - untereinandermischen und 10-20 Minuten stehen lassen. Diesen Brei in die heiße Margarine geben und einige Minuten braten lassen, dann bei reduzierter Hitze unter gelegentlichem Rühren weiter braten, bis alles krümelig ist. Mit Brühe ablöschen und noch 1-2 Minuten leise köcheln lassen.
2.Dazu Kartoffelpüree oder Reis mit Paprikagemüse.
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vom
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