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Kartoffeldetscher

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Pellkartoffeln400 Gramm
Mehl250 Gramm
Ei1
Salz½ Teelรถffel
Butter75 Gramm
Zucker75 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die warmen Kartoffeln pellen und durch die Presse drรผcken, mit Mehl, Ei und Salz vermischen und zu einem Teig verkneten

    2.Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden, diese ohne Fett in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten backen bis sie anfangen Blasen zu bekommen

    3.die fertigen Detscher sofort mit zerlassener Butter bepinseln und mit Zucker bestreuen und รผbereinanderstapeln, bis zum Verzehr warmstellen

    4.Frรผher wurden die Detscher auf der Schamottplatte eines Kรผchen-Beistellofens gebacken, bei einem Elektroherd kann man es auf der groรŸen Kochplatte versuchen! Viel SpaรŸ beim Ausprobieren!

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    Rezept von m****6
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