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Quarkkeulchen

40 Minleicht
Quarkkeulchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend500 gr.
Magerquark250 gr.
Zucker100 gr.
Mehl60 gr.
Butter30 gr.
Eier Freiland2 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Kartoffeln kochen, schälen und zerquetschen

    2.Eier mit Zucker schaumig schlagen, Quarck unterheben

    3.Kartoffelmasse und Quarck zusammenmengen und mit Mehl verkneten bis es eine etwas feste Masse ist!

    4.Hande einmehlen und etwas runde taler formen und in eine heisse Pfanne von beiden Seiten goldgelb backen

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    Rezept von Superschlau
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