Kaerahelbeküpsised juustuga

Zubereitung

• 1.Haferflocken, Mehl , Salz und Backpulver in einer grossen Schüssel vermischen.

  2.Den geriebenen Käse, die Milch und die geschmolzene Butter zugeben und gut durchmischen. Es bildet sich ein relativ flüssiger Teig. Für etwa eine Viertelstunde ruhen lassen.

  3.Den Teig löffelweise auf ein Backblech geben (die Teigmenge reicht für etwa 25 Kekse). Für etwas 20 min bei 225 °C backen, bis die Kekse golden werden.

  4.Auf einem Gitter auskühlen lassen und geniessen.

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  Rezept von Sodium
  vom 12.06.2009