Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Schwein Bratenfleisch | 1 Kilogramm |
Margarine | 40 Gramm |
je Curry+Steakgewürz | 1 Teelöffel |
Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Messerspitze |
Rosenpaprika | 1 Teelöffel |
Paprikaschote rot | 2 Stück |
Paprikaschoten grün | 2 Stück |
Zwiebeln frisch | 2 Stück |
Silberzwiebeln mini | 1 Dose |
Ananas Konserve abgetropft | 1 Dose |
Champignons weiß mini | 1 Dose |
Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft | 2 Stück |
Peperonis frisch | 2 Stück |
Knoblauchzehen | 2 Stück |
Tabasco | 2 Spritzer |
Sahne, sauer | 2 Esslöffel |
Weißwein halbtrocken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2970 (709)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett80,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2970 (709)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett80,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Fleisch kleinschneiden, mit Steakgewürz, Curry,Cayennepfeffer,Rosenpaprika würzen und in der Margarine anbraten.Etwa 10 schmoren.
2.Paprikaschoten,Zwiebeln,putzen,schnibbeln,dazugeben. Ananas,Champignons,Gewürzgurken,abtropfen lassen kleinschneiden,dazugeben. Peperoni säubern ,kleinschneiden. Knoblauzehen schälen und durchpressen
3.Alles gut vermischen und ca.30 Min. garen. Zum abschmecken kommen der Tabasko die Sahne und etwas Weißwein dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dagmarkuhlmann
vom
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