Rieslingtorte

Zubereitung

• 1.Für die Buttercreme Butter, Staubzucker, Eigelb und Rum schaumig rühren.

  2.Die Löffelbiskuits kurz im Riesling tränken.

  3.Nun abwechselnd die Löffelbiskuits und die Buttercreme auf den Biskuitboden schichten. Je 3 Schichten. Mit Löffelbiskuits wird angefangen.

  4.1 Tag in den Kühlschrank stellen damit die Torte gut durchziehen kann und ihren Geschmack entfalten kann.

  5.Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bräunen und abkühlen lassen.

  6.Am nächsten Tag wird die Torte mit der steifgeschlagenen Sahne verziert.

  7.Mandelblättchen am Rand und die gewaschenen Trauben auf den Sahnetupfern lassen die Torte noch festlicher wirken!

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  Rezept von lenilotta
  vom 07.06.2009

  
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